궁금한 와인 이야기

안녕하세요! 오늘 와인한잔 18번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 블랙 울프 쉬라 스타일- 레드와인 도수- 14% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 쉬라, 그르나슈, 무르베드르 쉬라즈 품종을 간단히 소개하자면 묵직하고 강렬한 와인입니다. 1) 검은색 잉크에 가까운 자주색 2) 묵직한 맛과 향의 강렬함 3) 척박한 토양에서의 생존력. 서리와 추위에 강함 4) 적당한 산도와 묵직, 우아한 탄닌의 힘찬 와인 5) 감초와 제비꽃, 통후추, 가죽의 향들이 주로 나타남 뇨블 벨라(Vignobles Vells)는 프랑스 랑그독 지역에서 2대째 와인을 생산하고 있으며, 프랑스 남부의 특징을 잘 담아내는 생산자로 평가받고 있습니다. 블랙울프..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 17번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 원더랜드 투 킹 피노누아 스타일- 레드와인 도수- 13.5% 국가/지역- 미국 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 피노누아 피노누아 품종을 간단히 소개하자면 귀족 포도품종, 레드포도 품종의 여왕입니다. 1) 기후에 민감하고 껍질이 얇음 2) 우아하며 화사한 맛과 화려한꽃 향 3) 아로마: 체리, 장미, 아카시아, 제비꽃 향 4) 숙성: 기분 좋은 흙 향, 다양한 버섯 향 더랜드의 투 킹은 이상한 나라의 앨리스에서 등장하는 체스 게임에서 유래된 이 름이며 최고의 피노누아 와인을 만들기 위한 원더랜드 와인의 집념과 열정을 담 고 있습니다. 투 킹 피노누아는 필터링을 하지 않고 병입하며..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 16번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 엔디피 그랑 리저브 까베르네 소비뇽 스타일- 레드와인 도수- 13.5% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 까베르네 소비뇽 까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다. 1) 온화하거나 더운기후에서 생산 2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음 3) 장기 숙성용 와인 4) 오크숙성 N.D.P는 프랑스의 역사적인 기념물 노틀담 드 파리(Notre Dame de Paris)를 의미 하며, 많은 사람들의 가슴속에 살아있는 이 성당에 대한 염원과 역사적인 의미에 대한 헌정의 의미로 만들어진 와인입니다. 까베르네 소비뇽 단일 품종으로 생산하며 부분적으로 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 15번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 라마 올드바인 말벡 스타일- 레드와인 도수- 14.5% 국가/지역- 아르헨티나 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 5점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 말벡 말벡을 간단히 소개하자면 레드와인이 아닌 블랙와인이라고 불릴수도 있을만큼의 진한 포도 품종 1) 햇빛이 필요로 하는 품종으로 차가운환경에서는 성장하기 어려움 2) 숙성에 따라 와인의 인상이 상당히 많이 바뀜 (5~10년은 숙성되야 말벡의 특징이 잘 나타남) 3) 아르헨티나, 칠레가 말벡의 원산지인 프랑스보다 인기가 좋음 라마 말벡(Llama Malbec)은 남미 대륙의 안데스 산맥을 대표하는 낙타류의 동물 ‘라마’ 를 레이블로 사용하여 친숙하면서도 6개월의 프렌치..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 14번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 러블리 레드 스위트 스타일- 레드와인 도수- 11% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 4점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 레드 블렌드 러블리 레드 스위트 레드 블렌드를 간단히 소개하자면, 신선하고 풍부한 과실향이 잘 살아있고 부드러운 달콤함과 우아한 여운이 은은하게 이어지는 고급 스위트 와인입니다. GCF(Les Grands Chais de France) 그룹은 1979년 설립 된 프랑스 1위 와인 수출 기업이자, 세계에서 가장 잘 팔리는 프랑스 브랜드를 소유하고 있으며 프랑스에서 가 장 많은 포도밭을 보유한 글로벌 와인 기업입니다. 러블리 와인은 프랑스 전역에서 선별한 레드 와인 품종만 선별하..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 13번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 로델리아 로쏘 까베르네 소비뇽 스타일- 레드와인 도수- 19.5% 국가/지역- 포르투갈 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 까베르네 소비뇽 까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다. 1) 온화하거나 더운기후에서 생산 2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음 3) 장기 숙성용 와인 4) 오크숙성 레포스코 달 페둔콜로 로쏘는 이태리 북동부 지역의 중요한 품종으로, 짙은 컬러와 진 한 과실 풍미, 강한 타닌으로 유명하다. 이 품종 에 카베르네 소비뇽과 메를로를 블렌딩 하였으며, 각각 수확 후 베네 토 전통의 ‘아파시멘토 Appassimento’ 기법에 따라 일정 시간..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 12번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 메이나즈 파인 루비 포트 스타일- 레드와인 도수- 19.5% 국가/지역- 포르투갈 당도- 5점 만점 기준 5점 바디감- 5점 만점 기준 5점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 루비 포트 포트와인 을 간단히 소개하자면 엄청 달달하고 많이 묵직한 끈적끈적한 와인입니다. 1) 주정강화와인으로 붉은 과실의 향이 입안 가득 느껴지는 와인 2) 루비포트는 각각의 주정강화와인을 숙성한 뒤 블렌딩하여 풍부하고 복잡한 향을 가짐 3) 습한 기후에서 생산되어 숙성과정에서 더 진한 맛을 가지게 해줌 4) 기본적으로 도수가 높은 와인 메이나즈 파인 루비포트의 생산자, Barao de Vilar는 비교적 최근에 설립된 포트 와이너리 생산자로 1996년에 설립되..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 열한번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 모르가디오 루비 포트 스타일- 레드와인 도수- 19.5% 국가/지역- 포르투갈 두오르 당도- 5점 만점 기준 5점 바디감- 5점 만점 기준 5점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 포트 포트와인 을 간단히 소개하자면 엄청 달달하고 많이 묵직한 끈적끈적한 와인입니다. 1) 주정강화와인으로 붉은 과실의 향이 입안 가득 느껴지는 와인 2) 루비포트는 각각의 주정강화와인을 숙성한 뒤 블렌딩하여 풍부하고 복잡한 향을 가짐 3) 습한 기후에서 생산되어 숙성과정에서 더 진한 맛을 가지게 해줌 4) 기본적으로 도수가 높은 와인 소개해드리는 모르가디오 루비 포트는 여러 주정강화 와인을 각각 숙성하고 블렌딩해서 풍부하고 다양한 과실의 향을 표현한 와인입니다..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 열번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 와인 갱 쉬라즈 스타일- 레드와인 도수- 12.5% 국가/지역- 호주 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 쉬라즈 쉬라즈 품종을 간단히 소개하자면 묵직하고 강렬한 와인입니다. 1) 검은색 잉크에 가까운 자주색 2) 묵직한 맛과 향의 강렬함 3) 척박한 토양에서의 생존력. 서리와 추위에 강함 4) 적당한 산도와 묵직, 우아한 탄닌의 힘찬 와인 5) 감초와 제비꽃, 통후추, 가죽의 향들이 주로 나타남 소개해드리는 와인 갱 쉬라즈는 어린 시절 친구들과 함께 즐거웠던 순간을 떠올리게 하는 캐쥬얼 와인으로, 달콤한 체리류 및 진한 과일 아로마향이 풍부한 실키한 벨벳같은 탄닌의 느낌이 부드러운 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 아홉번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 덕혼 디코이 까베르네 소비뇽(82%)+멜롯(18%) 스타일- 레드와인 도수- 13.9% 국가/지역- 미국 캘리포니아 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 5점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 까베르네 소비뇽+멜롯 까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다. 1) 온화하거나 더운기후에서 생산 2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음 3) 장기 숙성용 와인 4) 오크숙성 소개해드리는 덕혼 디코이 까베르네 소비뇽은 1989년 첫 빈티지를 출시한 이래 뛰어난 품질과 합리적인 가격으로 좋은 인지도가 있는 와인입니다. 깊고 진한 풍미가 느껴지고 블랙베리, 블랙체리 과실향이 일품인 고급 품질 와인입니다. 와인 레이..