궁금한 와인 이야기

안녕하세요! 오늘 와인한잔 10번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 원더랜드 화이트 퀸 샤도네이 스타일- 화이트와인 도수- 13.5% 국가/지역- 미국 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 샤도네이 일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다. 1) 세계 각국에서 널리 재배 2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능 3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침 4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양 유기농 재배를 하는 소노마 지역의 포도밭에서 자란 포도를 가지고 천연효모를 사용하 여 양조과정에 최소한으로 개입하는 방식으로 소노마의 진정한 과실 스타일을 담은 와 인을 만들기 위해 이상한 나라의 앨리스를 뜻하는 더 원더랜드 프..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 4번째 스파클링와인 소개 한번 해볼게요? 데땅져 리줘브 브뤼 스타일- 스파클링와인 도수- 12.5% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 5점 품종- 샤르도네,피노누아 떼땅져는 샴페인 지역에서 약 300ha에 이르는 가장 넓은 자가 포도밭을 소유하고 있는 와이너리 중 하나로, 샴페인 지역에서 가장 중요한 샴페인 하우스 중의 하나입니다. 샤도 네이 품종을 위주로 한 혁신적인 스타일을 시도하여 우아하고 세련된 스타일의 고품질 샴페인으로 높은 명성을 얻고 있습니다. Non Vintage 와인 중에서 유일하게 샤도네 이 품종의 블렌딩 비율이 높은 와인이며, 2017년 코리아 소믈리에 와인 어워즈 수 상작입니다. 35개의 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 2번째 스파클링와인 소개 한번 해볼게요? 고세 엑스트라 스타일- 스파클링와인 도수- 12% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 피노누아, 샤도네이 일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다. 1) 세계 각국에서 널리 재배 2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능 3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침 4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양 상파뉴의 가장 오래된 샴페인 하우스, 고세(Gosset)의프리미엄 샴페인이며, 프레쉬함과 프루티함이 조화로운 가스트로노미에 최적화된 샴페인으로 정교한 기 포가 입안을 부드럽게 적셔주며, 상큼한 과실의 프레쉬한 산도와 복합적인 아로마..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 네번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 메종 바불로 샤도네이 스타일- 화이트와인 도수- 13.5% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 샤도네이 일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다. 1) 세계 각국에서 널리 재배 2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능 3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침 4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양 소개해드리는 메종 바불로 샤도네이는 프렌치 오크배럴에서 느껴지는 묵직한 바디감과 바닐라 향이 인상적이며 크리미한 질감과 긴 여운을 남기는 훌룡한 와인입니다. 또한 메종 바불로 샤도네이는 프랑스 전통 양조방식과 뗴루아에서 재배된 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 두번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 비냐 산 에스테반 클래식 샤도네이 스타일- 화이트와인 도수- 13% 국가/지역- 칠레 아콩카과 밸리 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 샤도네이 일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다. 1) 세계 각국에서 널리 재배 2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능 3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침 4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양 소개해드리는 비냐 산 에스테반 클래식 샤도네이는 신선하고 잘 익은 과실 아로마와 생동감 넘치는 산미가 인상적이며, 섬세한 여운과 적당한 바디감이 좋은 와인입니다. 샤도네이 품종이 생산되는 주요지역 및 와인에는 프랑..