궁금한 와인 이야기

안녕하세요! 오늘 와인한잔 11번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 파르셀라스 에콜로지코 마카베오 스타일- 화이트와인 도수- 12% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 마카베오 스페인 에끌라 지역의 간판스타 까스타뇨 가문이 생산하는 마카베오 품종의 유기농 와인입니다. 칠흑 같은 색상과 농후한 맛, 향기로움을 지닌 세계 최상품의 모나스트 렐 와인은 죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 1,001가지 와인에 선정되기도 하였습니다. 파 르셀라스 에콜로지코(Parcelas Ecológico)는 ‘생태 보호.유기농 구획‘이라는 뜻으 로, 이름에서 보이듯 이들이 추구하는 가치는 명확합니다. 철저히 유기농법을 시행 하는데, 특히 관개수로 대신 지반 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 9번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 아도라 로제 모스카토 스타일- 화이트,로제와인 도수- 6% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 1점 품종- 모스카토 모스카토 품종을 간단히 소개하자면 달콤하고 향긋한 포도 품종입니다. 1) 강한 화이트 품종으로 이탈리아 전역에서 재배 2) 과실의 달콤하고 플로랄향이 뛰어남 3) 이태리 달콤한 스파클링 와인의 주품종 4) 상업적인 성공을 거둔 대표적 이탈리아 포도주 보데가스 베르두게즈 와이너리는 스페인 중부 지역인 라만차에 위치한 와이너리로서 1950년에 설립된 가족경영 와이너리 입니다. 낮은 강수량의 토양과 대륙성 기후가 특 징인 라만차 지역은 따뜻하고 건조한 여름과 온화하..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 7번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 스윗 립 인퓨전스 화이트 블렌드 스타일- 화이트와인 도수- 8% 국가/지역- 호주 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 화이트블렌드 윗 립 인퓨전스는 호주 최고의 와인 업계 및 아로마 업계 전문가의 협력으로 탄생 한 프로젝트 와인입니다. 매우 트렌디하면서도 인기가 높은 스타일로, 와인을 베이 스로 하여 4가지 과일 향이 나도록 만들어져 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 와 인만 차갑게 하여 즐기거나, 라임 즙을 더하여 더 상큼하게 즐겨도 좋고, 칵테일 믹스 와 과일을 장식해 내면 또 다른 매력을 자아냅니다. 어떠한 인공 색소나 인공 향도 들 어가지 않았으며, 오직 천연 식물과 과일..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 6번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 엘 데스칸소 아이렌 스타일- 화이트와인 도수- 11% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 1점 품종- 아이렌 와인 한 잔을 마시면서 다른 누구와 이야기하기 보다는 본인만을 위해 잠시 휴식을 취 하면 어떨까요? 그런 마음에 공감을 한 와이너리 보데가스 로자노는 일상에 휴식을 드리고자 하는 의미로 스페인어로 ‘휴식’이라는 뜻의 ‘엘 데스칸소’라는 이름의 와인 을 만들었습니다. 엘 데스칸소 화이트 와인은 기분 좋은 정도로 지나치지 않은 달콤함 과 편안한 산미를 가져 잠시나마 휴식을 주는 와인입니다. 아이렌을 사용하여 달콤한 과실의 향을 간직한 와인으로 달콤한 맛과 향을 좋아하시는..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 5번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 마운트 뷰티풀 소비뇽 블랑 스타일- 화이트와인 도수- 13.5% 국가/지역- 뉴질랜드 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 소비뇽 블랑 일단 소비뇽 블랑 간단히 소개하자면 상큼하고 발랄한 화이트 포도 품종입니다. 1) 서늘하거나 온화한 기후에서 생산 2) 높은산도와 아로마가 풍부한 포도 품종 3) 어릴때 음용하기 좋으며 대부분 오크 숙성은 하지않음 4) 부드로운 산도를 지니고있어 식전주로 적합 마운트 뷰티풀의 소비뇽블랑은 뉴질랜드 와인의 독특한 향(부싯돌, 구스베리, 멜론 등)이 담긴 와인으로 매우 크리미한 풍미를 간직하고 있습니다. 그리고 특히 2018 년 빈티지의 경우 2019년..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 네번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 메종 바불로 샤도네이 스타일- 화이트와인 도수- 13.5% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 샤도네이 일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다. 1) 세계 각국에서 널리 재배 2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능 3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침 4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양 소개해드리는 메종 바불로 샤도네이는 프렌치 오크배럴에서 느껴지는 묵직한 바디감과 바닐라 향이 인상적이며 크리미한 질감과 긴 여운을 남기는 훌룡한 와인입니다. 또한 메종 바불로 샤도네이는 프랑스 전통 양조방식과 뗴루아에서 재배된 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 세번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 디아 펠리즈 모스카토 스타일- 화이트와인 도수- 7.5% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 1점 품종- 모스카토 모스카토 품종을 간단히 소개하자면 달콤하고 향긋한 포도 품종입니다. 1) 강한 화이트 품종으로 이탈리아 전역에서 재배 2) 과실의 달콤하고 플로랄향이 뛰어남 3) 이태리 달콤한 스파클링 와인의 주품종 4) 상업적인 성공을 거둔 대표적 이탈리아 포도주 소개해드리는 디아 펠리즈 모스카토는 "축배"라는 뜻을 가진 달콤한 스파클링 와인으로 라벨의 그림은 타블로 ,제시카의 앨범 커버 디자이너이자, 한국의 떠오르는 작가 김혜 작가님의 작품입니다. 모스카토 품종이 생산되는 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 첫번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 말보로 릿지 스타일- 화이트와인 도수- 12% 국가/지역- 뉴질랜드 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 소비뇽 블랑 일단 소비뇽 블랑 간단히 소개하자면 상큼하고 발랄한 화이트 포도 품종입니다. 1) 서늘하거나 온화한 기후에서 생산 2) 높은산도와 아로마가 풍부한 포도 품종 3) 어릴때 음용하기 좋으며 대부분 오크 숙성은 하지않음 4) 부드로운 산도를 지니고있어 식전주로 적합 소비뇽 블랑중에서도 유명한 말보로 릿지는 전형적인 뉴질랜드 소비뇽블랑의 화려하고 밝은 캐릭터를 보여줍니다 풍성한 열대 과실류의 아로마와 상큼한 산도의 밸런스가 조화로운 와인입니다. 소비뇽 블랑의 주요 생산지는 ..