안녕하세요!
오늘 와인한잔 네번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요?
메종 바불로 샤도네이
스타일- 화이트와인
도수- 13.5%
국가/지역- 프랑스 랑그독
당도- 5점 만점 기준 1점
바디감- 5점 만점 기준 3점
산도- 5점 만점 기준 2점
품종- 샤도네이
일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다.
1) 세계 각국에서 널리 재배
2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능
3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침
4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양
소개해드리는 메종 바불로 샤도네이는 프렌치 오크배럴에서 느껴지는 묵직한 바디감과 바닐라 향이 인상적이며
크리미한 질감과 긴 여운을 남기는 훌룡한 와인입니다.
또한 메종 바불로 샤도네이는 프랑스 전통 양조방식과 뗴루아에서 재배된 포도만을 선별하여 생산하는
클래식 프렌치 와인으로 메종 바불로의 레이블은 프랑스 와인 업계에서 오랫동안 써온 글씨체를 인용하여 클래식한 이미지를 강조했습니다.
샤도네이 품종이 생산되는 주요지역 및 와인에는 프랑스 부르고뉴지방과 북부 샤블리가 있으며,
샹파뉴지방의 블랑 드 블랑과 미국 캘리포니아와 칠레 호주 뉴질랜드 헝가리가 유명합니다.
샤도네이 품종과 잘 어울리는 마리아쥬는 치즈피자 or 해산물 파스타 등등이 있습니다.
메종 바불로 샤도네이는 2022년 대한민국 주류 대상 구대륙부문 대상 수상 와인이기도 하며
마시는분들이 좋아하는 와인이 무엇인가에 중점을 두고 양조를 시작했다고 하네요?
이렇게 대상까지 받고 소비자를 생각하는 와인에 흠 잡을면이 있을까요?
다가오는 주말에 집에서 맛있는 해산물 안주에 메종 바불로 한잔 어떠실까요?
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