궁금한 와인 이야기

안녕하세요! 오늘 와인한잔 네번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 메종 바불로 샤도네이 스타일- 화이트와인 도수- 13.5% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 샤도네이 일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다. 1) 세계 각국에서 널리 재배 2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능 3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침 4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양 소개해드리는 메종 바불로 샤도네이는 프렌치 오크배럴에서 느껴지는 묵직한 바디감과 바닐라 향이 인상적이며 크리미한 질감과 긴 여운을 남기는 훌룡한 와인입니다. 또한 메종 바불로 샤도네이는 프랑스 전통 양조방식과 뗴루아에서 재배된 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 열번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 와인 갱 쉬라즈 스타일- 레드와인 도수- 12.5% 국가/지역- 호주 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 쉬라즈 쉬라즈 품종을 간단히 소개하자면 묵직하고 강렬한 와인입니다. 1) 검은색 잉크에 가까운 자주색 2) 묵직한 맛과 향의 강렬함 3) 척박한 토양에서의 생존력. 서리와 추위에 강함 4) 적당한 산도와 묵직, 우아한 탄닌의 힘찬 와인 5) 감초와 제비꽃, 통후추, 가죽의 향들이 주로 나타남 소개해드리는 와인 갱 쉬라즈는 어린 시절 친구들과 함께 즐거웠던 순간을 떠올리게 하는 캐쥬얼 와인으로, 달콤한 체리류 및 진한 과일 아로마향이 풍부한 실키한 벨벳같은 탄닌의 느낌이 부드러운 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 아홉번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 덕혼 디코이 까베르네 소비뇽(82%)+멜롯(18%) 스타일- 레드와인 도수- 13.9% 국가/지역- 미국 캘리포니아 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 5점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 까베르네 소비뇽+멜롯 까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다. 1) 온화하거나 더운기후에서 생산 2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음 3) 장기 숙성용 와인 4) 오크숙성 소개해드리는 덕혼 디코이 까베르네 소비뇽은 1989년 첫 빈티지를 출시한 이래 뛰어난 품질과 합리적인 가격으로 좋은 인지도가 있는 와인입니다. 깊고 진한 풍미가 느껴지고 블랙베리, 블랙체리 과실향이 일품인 고급 품질 와인입니다. 와인 레이..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 여덟번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 카니버 까베르네 소비뇽 스타일- 레드와인 도수- 14% 국가/지역- 미국 캘리포니아 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 까베르네 소비뇽 까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다. 1) 온화하거나 더운기후에서 생산 2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음 3) 장기 숙성용 와인 4) 오크숙성 소개해드리는 카니버 까베르네 소비뇽은 세계적인 와인 평론가 로버트 파커가 극찬한 가성비 최고의 카베르네 소비뇽 와인으로, 강렬하고 진한 다크레드 색을 띠며 커피, 토스티, 초콜릿 향을 느낄수 있습니다. 미국에서는 품질과 시장성을 인정 받은 와인입니다. 까베르네 소비뇽의 주요지..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 일곱번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 귄체트 그랑 리저브 스타일- 레드와인 도수- 13% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 4점 품종- 까베르네 소비뇽 까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다. 1) 온화하거나 더운기후에서 생산 2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음 3) 장기 숙성용 와인 4) 오크숙성 소개해드리는 귄체트 그랑 리저브 까베르네 소비뇽은 부드러운 탄닌과 미디엄 풀 바디의 긴 여운을 가진 와인 메이커의 스페셜 셀렉션 와인입니다. 특히 "리제르바"라고 표기된 와인은 3년 숙성시킨 와인, 즉 최저 숙성 기간을 초과하는 규정을 만족시킨 와인으로 밸런스가 좋아 누구나 마시기..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 여섯번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 마스터피스 스타일- 레드와인 도수- 14% 국가/지역- 호주 빅토리아 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 쉬라즈 쉬라즈 품종을 간단히 소개하자면 묵직하고 강렬한 와인입니다. 1) 검은색 잉크에 가까운 자주색 2) 묵직한 맛과 향의 강렬함 3) 척박한 토양에서의 생존력. 서리와 추위에 강함 4) 적당한 산도와 묵직, 우아한 탄닌의 힘찬 와인 5) 감초와 제비꽃, 통후추, 가죽의 향들이 주로 나타남 소개해드리는 마스터피스 쉬라즈는 호주의 대표 품종으로, 쉬라의 특징을 뚜렷하게 느끼게 해줍니다. 쉬라 와인은 블랙 베리로와 자두의 향이 느껴지며 탄닌이 입안에서 매우 부드럽게 느껴집니다. ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 다섯번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 바바르다쥐 스타일- 레드와인 도수- 13.5% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 멜롯 멜롯 품종을 간단히 소개하자면 부드럽고 우아한 포도품종입니다. 1) 탄닌성분이 적고 부드러우며 당분이 많음 2) 카베르네 쇼비뇽과 혼합 또는 단일품종 3) 아로마- 붉은 과실향, 체리 4) 오크숙성- 건자두, 향신료 소개해드리는 바바르다쥐 멜롯은 특유의향과 탄닌감이 매력적인 와인입니다. 바바르다쥐는 "수다"라는 뜻의 프랑스어에서 비롯된 말로 더운 여름 친구들과 밖에서 수다를 떨듯 편하게 즐길 수 있는 와인을 표현하고 있습니다. 멜롯품종의 주요지역 및 와인으로는 프랑스 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 네번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 프리미 솔리 산지오베제 스타일- 레드와인 도수- 12% 국가/지역- 이태리 풀리아 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 산지오베제 산지오베제 품종을 간단히 소개하자면 기교보다는 본질에 충실한 와인입니다. 1) 딸기, 체리향에 약간의 스파이시한 향 2) 흙내음과 찻잎 향 3) 입에서는 중상 정도의 탄닌감 4) 산미가 높음 소개해드리는 프리미 솔리 산지오베제 와인은 과일 풍미와 부드러운 바디감이 환상적인 와인입니다. 와인이 가진 특징을 최대한 살린 따뜻한 풀리아 지역의 와인으로 이탈리아의 가장 대표적으로 클래식한 와인입니다. "주피터의 피"라는 뜻의 산지오베제는 이탈리아를 상징하는 포도품..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 세번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 레 에스페론 피노누아 스타일- 레드와인 도수- 13% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 피노누아 피노누아 품종을 간단히 소개하자면 귀족 포도품종, 레드포도 품종의 여왕입니다. 1) 기후에 민감하고 껍질이 얇음 2) 우아하며 화사한 맛과 화려한꽃 향 3) 아로마: 체리, 장미, 아카시아, 제비꽃 향 4) 숙성: 기분 좋은 흙 향, 다양한 버섯 향 소개해드리는 레 에스테론 피노누아는 남프랑스의 햇살을 담은 피노누아 와인으로 블랙베리이 향이 입 안 가득 우아하게 느껴지는 와인으로, 피노누아 고유의 우아한 맛과 향을 느낄수 있습니다. 피노누아 품종이 주로 생산되..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 세번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 디아 펠리즈 모스카토 스타일- 화이트와인 도수- 7.5% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 1점 품종- 모스카토 모스카토 품종을 간단히 소개하자면 달콤하고 향긋한 포도 품종입니다. 1) 강한 화이트 품종으로 이탈리아 전역에서 재배 2) 과실의 달콤하고 플로랄향이 뛰어남 3) 이태리 달콤한 스파클링 와인의 주품종 4) 상업적인 성공을 거둔 대표적 이탈리아 포도주 소개해드리는 디아 펠리즈 모스카토는 "축배"라는 뜻을 가진 달콤한 스파클링 와인으로 라벨의 그림은 타블로 ,제시카의 앨범 커버 디자이너이자, 한국의 떠오르는 작가 김혜 작가님의 작품입니다. 모스카토 품종이 생산되는 ..