궁금한 와인 이야기

안녕하세요! 오늘 와인한잔 일곱번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 귄체트 그랑 리저브 스타일- 레드와인 도수- 13% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 4점 품종- 까베르네 소비뇽 까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다. 1) 온화하거나 더운기후에서 생산 2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음 3) 장기 숙성용 와인 4) 오크숙성 소개해드리는 귄체트 그랑 리저브 까베르네 소비뇽은 부드러운 탄닌과 미디엄 풀 바디의 긴 여운을 가진 와인 메이커의 스페셜 셀렉션 와인입니다. 특히 "리제르바"라고 표기된 와인은 3년 숙성시킨 와인, 즉 최저 숙성 기간을 초과하는 규정을 만족시킨 와인으로 밸런스가 좋아 누구나 마시기..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 여섯번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 마스터피스 스타일- 레드와인 도수- 14% 국가/지역- 호주 빅토리아 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 쉬라즈 쉬라즈 품종을 간단히 소개하자면 묵직하고 강렬한 와인입니다. 1) 검은색 잉크에 가까운 자주색 2) 묵직한 맛과 향의 강렬함 3) 척박한 토양에서의 생존력. 서리와 추위에 강함 4) 적당한 산도와 묵직, 우아한 탄닌의 힘찬 와인 5) 감초와 제비꽃, 통후추, 가죽의 향들이 주로 나타남 소개해드리는 마스터피스 쉬라즈는 호주의 대표 품종으로, 쉬라의 특징을 뚜렷하게 느끼게 해줍니다. 쉬라 와인은 블랙 베리로와 자두의 향이 느껴지며 탄닌이 입안에서 매우 부드럽게 느껴집니다. ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 다섯번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 바바르다쥐 스타일- 레드와인 도수- 13.5% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 멜롯 멜롯 품종을 간단히 소개하자면 부드럽고 우아한 포도품종입니다. 1) 탄닌성분이 적고 부드러우며 당분이 많음 2) 카베르네 쇼비뇽과 혼합 또는 단일품종 3) 아로마- 붉은 과실향, 체리 4) 오크숙성- 건자두, 향신료 소개해드리는 바바르다쥐 멜롯은 특유의향과 탄닌감이 매력적인 와인입니다. 바바르다쥐는 "수다"라는 뜻의 프랑스어에서 비롯된 말로 더운 여름 친구들과 밖에서 수다를 떨듯 편하게 즐길 수 있는 와인을 표현하고 있습니다. 멜롯품종의 주요지역 및 와인으로는 프랑스 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 네번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 프리미 솔리 산지오베제 스타일- 레드와인 도수- 12% 국가/지역- 이태리 풀리아 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 산지오베제 산지오베제 품종을 간단히 소개하자면 기교보다는 본질에 충실한 와인입니다. 1) 딸기, 체리향에 약간의 스파이시한 향 2) 흙내음과 찻잎 향 3) 입에서는 중상 정도의 탄닌감 4) 산미가 높음 소개해드리는 프리미 솔리 산지오베제 와인은 과일 풍미와 부드러운 바디감이 환상적인 와인입니다. 와인이 가진 특징을 최대한 살린 따뜻한 풀리아 지역의 와인으로 이탈리아의 가장 대표적으로 클래식한 와인입니다. "주피터의 피"라는 뜻의 산지오베제는 이탈리아를 상징하는 포도품..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 세번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 레 에스페론 피노누아 스타일- 레드와인 도수- 13% 국가/지역- 프랑스 랑그독 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 피노누아 피노누아 품종을 간단히 소개하자면 귀족 포도품종, 레드포도 품종의 여왕입니다. 1) 기후에 민감하고 껍질이 얇음 2) 우아하며 화사한 맛과 화려한꽃 향 3) 아로마: 체리, 장미, 아카시아, 제비꽃 향 4) 숙성: 기분 좋은 흙 향, 다양한 버섯 향 소개해드리는 레 에스테론 피노누아는 남프랑스의 햇살을 담은 피노누아 와인으로 블랙베리이 향이 입 안 가득 우아하게 느껴지는 와인으로, 피노누아 고유의 우아한 맛과 향을 느낄수 있습니다. 피노누아 품종이 주로 생산되..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 세번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 디아 펠리즈 모스카토 스타일- 화이트와인 도수- 7.5% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 1점 품종- 모스카토 모스카토 품종을 간단히 소개하자면 달콤하고 향긋한 포도 품종입니다. 1) 강한 화이트 품종으로 이탈리아 전역에서 재배 2) 과실의 달콤하고 플로랄향이 뛰어남 3) 이태리 달콤한 스파클링 와인의 주품종 4) 상업적인 성공을 거둔 대표적 이탈리아 포도주 소개해드리는 디아 펠리즈 모스카토는 "축배"라는 뜻을 가진 달콤한 스파클링 와인으로 라벨의 그림은 타블로 ,제시카의 앨범 커버 디자이너이자, 한국의 떠오르는 작가 김혜 작가님의 작품입니다. 모스카토 품종이 생산되는 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 두번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 비냐 산 에스테반 클래식 샤도네이 스타일- 화이트와인 도수- 13% 국가/지역- 칠레 아콩카과 밸리 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 샤도네이 일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다. 1) 세계 각국에서 널리 재배 2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능 3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침 4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양 소개해드리는 비냐 산 에스테반 클래식 샤도네이는 신선하고 잘 익은 과실 아로마와 생동감 넘치는 산미가 인상적이며, 섬세한 여운과 적당한 바디감이 좋은 와인입니다. 샤도네이 품종이 생산되는 주요지역 및 와인에는 프랑..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 첫번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 말보로 릿지 스타일- 화이트와인 도수- 12% 국가/지역- 뉴질랜드 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 소비뇽 블랑 일단 소비뇽 블랑 간단히 소개하자면 상큼하고 발랄한 화이트 포도 품종입니다. 1) 서늘하거나 온화한 기후에서 생산 2) 높은산도와 아로마가 풍부한 포도 품종 3) 어릴때 음용하기 좋으며 대부분 오크 숙성은 하지않음 4) 부드로운 산도를 지니고있어 식전주로 적합 소비뇽 블랑중에서도 유명한 말보로 릿지는 전형적인 뉴질랜드 소비뇽블랑의 화려하고 밝은 캐릭터를 보여줍니다 풍성한 열대 과실류의 아로마와 상큼한 산도의 밸런스가 조화로운 와인입니다. 소비뇽 블랑의 주요 생산지는 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 두번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 뚜에벨 스타일- 레드와인 도수- 11% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 4점 바디감- 5점 만점 기준 3점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 레드 블렌드 잘 익은 과일의 풍미와 하께 실키한 탄닌감이 오래 지속되는 와인으로 가성비 최고 스위트 와인입니다, 본인이 와인이 처음인데 접해보고싶다?? 그러면서 분위기도 내고싶다면 단연코 뚜에벨 와인을 추천드립니다. 엄청 달달하고 바디감도 약간 있어서 이게 술인지 아닌지? 헷갈릴정도예요 ㅎㅎ 뚜에벨과 어울리는 마리아쥬 안주는 카나페, 고르곤졸라피자, 치즈피자 등등 잘 어울린답니다^^ 이상 오늘의 와인 추천이였습니다~!!

안녕하세요! 오늘 와인한잔 레드와인 소개 한번 해볼게요? 부엔까미노 스타일- 레드와인 도수- 11% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 4점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 1점 품종- 템프라니요 "좋은 길" 이라는 뜻의 달코한 부엔 까미노 달콤하고 라이트한 바디가 입 안에서 감싸는 스위트 와인입니다. 와인을 잘 모르고 접해본적이 없는 분들도 달달한 레드와인 (부엔까미노) 드시면 처음에 입문하시기에 좋은 와인 같아요. 혼자 센치해지고 울적해질때 와인한잔? 하면서 옛 추억생각하면 술기운에 예전 기억이 더 아련해지지 않을까요? 이런 달콤한 와인을 드실때는 마리아쥬로 레드와인은 스테이크같은 고기류와 같이 곁들이시는것이 좋은데 부엔까미노 와인같은 경우엔 달달하고 식사전에 입맛을 돋구..