레드와인 메종 바불로(프랑스) 쉬라

안녕하세요!
오늘 와인한잔 24번째 레드와인 소개 한번 해볼게요?
 

메종 바불로 쉬라
 

스타일- 레드와인
도수- 13.5%
국가/지역- 프랑스
당도- 5점 만점 기준 1점
바디감- 5점 만점 기준 4점
산도- 5점 만점 기준 1점
품종- 쉬라
 

쉬라즈 품종을 간단히 소개하자면 묵직하고 강렬한 와인입니다.

1) 검은색 잉크에 가까운 자주색
2) 묵직한 맛과 향의 강렬함
3) 척박한 토양에서의 생존력. 서리와 추위에 강함
4) 적당한 산도와 묵직, 우아한 탄닌의 힘찬 와인
5) 감초와 제비꽃, 통후추, 가죽의 향들이 주로 나타남
 
최근 프랑스 AOC제도로 인해 많은 한계에 부딪힌 양조가들이 남프랑스로 모이면서 새로 운 시도를 통해 와인의 품질, 레이블, 마케팅 등 여러 방면 으로의 새로운 시도를 하고 테이 블 와인을 넘어 형식에 얽매이지 않은 다양한 시도 등을 통해 프리미엄 와인 시장 에서도 주 목을 받고 있습니다. 메종 바불로는 소비자의 접점에서 소비자가 좋아하는 와인이 무엇인 가에 초첨을 맞춰 양조를 시작하 였고, 프랑스의 감성을 유지한채 다양한 스타일의 와인을 생산해 오고 있습니다. 쉬라는 랑그독 지역 가장 중심부에서 재배가 됩니다. 지중해의 따사 로운 햇살과 바다에서 불어오는 시원한 바람에서 자라 풀 바디한 느낌과 복합적인 느낌입니 다.주로 프랑스 론과 호주의 쉬라즈를 즐기시는 분들께는 메종 바불로 쉬라 와인이 보다 신 선하게 느껴질 수 있으니 적극 추천해주세요.
 

메종 바불로 쉬라 특징
아로마- 후추와 같은 향신료의 향과 체리의 향
테이스팅- 입안에서 향이 화려하게 느껴지며, 입 안 에 산미가 남아 음식과 먹기 좋음
마리아주- 스테이크, 페퍼로니 피자, 치즈 플래터 등
 
오늘 와인한잔의 나의 반쪽에게 메종 바불로 쉬라 였습니다.