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안녕하세요!
오늘 와인한잔 5번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요?
마운트 뷰티풀 소비뇽 블랑
스타일- 화이트와인
도수- 13.5%
국가/지역- 뉴질랜드
당도- 5점 만점 기준 1점
바디감- 5점 만점 기준 3점
산도- 5점 만점 기준 3점
품종- 소비뇽 블랑
일단 소비뇽 블랑 간단히 소개하자면 상큼하고 발랄한 화이트 포도 품종입니다.
1) 서늘하거나 온화한 기후에서 생산
2) 높은산도와 아로마가 풍부한 포도 품종
3) 어릴때 음용하기 좋으며 대부분 오크 숙성은 하지않음
4) 부드로운 산도를 지니고있어 식전주로 적합
마운트 뷰티풀의 소비뇽블랑은 뉴질랜드 와인의 독특한 향(부싯돌, 구스베리, 멜론 등)이 담긴 와인으로 매우 크리미한 풍미를 간직하고 있습니다. 그리고 특히 2018 년 빈티지의 경우 2019년 와인스펙테이터 Top100에 올라간 유일한 뉴질랜드 소 비뇽 블랑입니다.
마운트 뷰티풀 소비뇽블랑 특징
아로마- 멜로,부싯돌,자른 풀의 향이 강렬하게 느껴짐
테이스팅- 크리미한 질감이 부드럽게 입안을 감싸며 오랫동안 풍미가 느껴짐
마이라주- 명란크림파스타, 생굴 요리 등
오늘 와인한잔의 너 그대로의 모습 2번째 버젼인 마운트 뷰티풀 소비뇽 블랑 이였습니다.
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