궁금한 와인 이야기

안녕하세요! 오늘 와인한잔 11번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 파르셀라스 에콜로지코 마카베오 스타일- 화이트와인 도수- 12% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 마카베오 스페인 에끌라 지역의 간판스타 까스타뇨 가문이 생산하는 마카베오 품종의 유기농 와인입니다. 칠흑 같은 색상과 농후한 맛, 향기로움을 지닌 세계 최상품의 모나스트 렐 와인은 죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 1,001가지 와인에 선정되기도 하였습니다. 파 르셀라스 에콜로지코(Parcelas Ecológico)는 ‘생태 보호.유기농 구획‘이라는 뜻으 로, 이름에서 보이듯 이들이 추구하는 가치는 명확합니다. 철저히 유기농법을 시행 하는데, 특히 관개수로 대신 지반 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 29번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 베가 올리베라스 템프라니요 스타일- 레드와인 도수- 12% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 템프라니요 6개월간의 오크 숙성을 거친 와인으로 가격대비 우월한 품질의 스페인 와인입니다. 잘 익 은 탄닌의 묵직한 질감과 은은하게 풍기는 제비 꽃향이 매우 고급스러운 느낌의 적당한 산도와 구조감이 우수한 레드 와인입니다. 한국뿐만 아니라 전 세계에 매니아 층이 생길 정도로 인기리에 판매되고 있는 클래식한 패키지의 인기 와인 입니다. 은은한 과일 향과 구조감이 좋은 와인을 찾는 고객에게 추천해주세요! 베가 올리베라스 템프라니요 특징 아로마- 익은 자두의 과실풍 아로마가..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 10번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 원더랜드 화이트 퀸 샤도네이 스타일- 화이트와인 도수- 13.5% 국가/지역- 미국 당도- 5점 만점 기준 2점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 샤도네이 일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다. 1) 세계 각국에서 널리 재배 2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능 3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침 4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양 유기농 재배를 하는 소노마 지역의 포도밭에서 자란 포도를 가지고 천연효모를 사용하 여 양조과정에 최소한으로 개입하는 방식으로 소노마의 진정한 과실 스타일을 담은 와 인을 만들기 위해 이상한 나라의 앨리스를 뜻하는 더 원더랜드 프..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 28번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 비벨로 로쏘 스위트 레드블랜드 스타일- 레드와인 도수- 9% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 4점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 레드블렌드 ‘비벨로’는 ‘인생을 즐기다’라는 의미로 이탈리아의 토착 포도 품종으로 생산한 달콤 한 레드 와인입니다. 당도와 산도, 알코올의 균형감이 뛰어나 와인 초보자도 부담없이 편 하게 즐길 수 있습니다. 이탈리아에서 미식이 가장 발달한 주인 에밀리아 로마냐의 최대 와인 생산자 그룹인 체비코가 생산합니다. 포도를 수확 후 와이너리에서 줄기 제거와 으 깸 작업 후, 온도 조절형 스테인레스 스틸 탱크에서 엄선하여 선택하고 배양한 효모를 넣 어 발효를 진행합니다. 25℃..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 4번째 스파클링와인 소개 한번 해볼게요? 데땅져 리줘브 브뤼 스타일- 스파클링와인 도수- 12.5% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 4점 산도- 5점 만점 기준 5점 품종- 샤르도네,피노누아 떼땅져는 샴페인 지역에서 약 300ha에 이르는 가장 넓은 자가 포도밭을 소유하고 있는 와이너리 중 하나로, 샴페인 지역에서 가장 중요한 샴페인 하우스 중의 하나입니다. 샤도 네이 품종을 위주로 한 혁신적인 스타일을 시도하여 우아하고 세련된 스타일의 고품질 샴페인으로 높은 명성을 얻고 있습니다. Non Vintage 와인 중에서 유일하게 샤도네 이 품종의 블렌딩 비율이 높은 와인이며, 2017년 코리아 소믈리에 와인 어워즈 수 상작입니다. 35개의 ..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 9번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 아도라 로제 모스카토 스타일- 화이트,로제와인 도수- 6% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 1점 품종- 모스카토 모스카토 품종을 간단히 소개하자면 달콤하고 향긋한 포도 품종입니다. 1) 강한 화이트 품종으로 이탈리아 전역에서 재배 2) 과실의 달콤하고 플로랄향이 뛰어남 3) 이태리 달콤한 스파클링 와인의 주품종 4) 상업적인 성공을 거둔 대표적 이탈리아 포도주 보데가스 베르두게즈 와이너리는 스페인 중부 지역인 라만차에 위치한 와이너리로서 1950년에 설립된 가족경영 와이너리 입니다. 낮은 강수량의 토양과 대륙성 기후가 특 징인 라만차 지역은 따뜻하고 건조한 여름과 온화하..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 27번째 레드와인 소개 한번 해볼게요? 몬테스 알파 카베르네 소비뇽 스타일- 레드와인 도수- 14.5% 국가/지역- 프랑스 당도- 5점 만점 기준 1점 바디감- 5점 만점 기준 5점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 까베르네 소비뇽 까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다. 1) 온화하거나 더운기후에서 생산 2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음 3) 장기 숙성용 와인 4) 오크숙성 몬테스 알파 까베르네 소비뇽은 천사 라벨로 대표되는 국내 칠레 와인 부동의 판매 1위 와인입니다. 까베르네 소비뇽은 신대륙 국가에서 가장 널리 재배되는 포도 품종으 로 칠레의 까베르네 소비뇽은 우아함을 지니고 있습니다. 몬테스 알파는 아메리칸 오크 에서 1-2년 동안 숙성되어..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 8번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 로스카토 로제 스위트 레드 블렌드 스타일- 화이트,로제와인 도수- 8% 국가/지역- 이탈리아 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 화이트 블렌드, 모스카토 모스카토 품종을 간단히 소개하자면 달콤하고 향긋한 포도 품종입니다. 1) 강한 화이트 품종으로 이탈리아 전역에서 재배 2) 과실의 달콤하고 플로랄향이 뛰어남 3) 이태리 달콤한 스파클링 와인의 주품종 4) 상업적인 성공을 거둔 대표적 이탈리아 포도주 전통적인 방식으로 최고의 포도를 재배해온 생산자들의 오랜 생산방식과 모던한 양조 스타일의 절묘한 조합으로 생산되는 Roscato 브랜드는 달콤하면서도 생동감 있고 쉽 게 마실 수 있는..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 3번째 스파클링와인 소개 한번 해볼게요? 파티 데 베라노 로제 스위트 스타일- 스파클링와인 도수- 10% 국가/지역- 스페인 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 1점 산도- 5점 만점 기준 2점 품종- 보발 파티 데 베라노(PAtTy De Vereano)는 영어식으로 하면 여름날의 파티‘이고, 스페 인어식으로 하면 ‘당신을 위한 여름날’로, 여름을 위한 와인으로 이보다 더 완벽한 스 타일의 와인은 없을 것 입니다. 파티 데 베라노 스파클링 로제 스위트 와인은 스페인 스파클링 와인의 글로벌화를 목표로 프리미엄 버블 와인을 생산하고 있는 스파클링 와인 하우스 페르난도 카스트로(Fernando Castro)가 오직 한국 시장을 위해 출시 한 커스텀 레이블 로제 스위..

안녕하세요! 오늘 와인한잔 7번째 화이트와인 소개 한번 해볼게요? 스윗 립 인퓨전스 화이트 블렌드 스타일- 화이트와인 도수- 8% 국가/지역- 호주 당도- 5점 만점 기준 3점 바디감- 5점 만점 기준 2점 산도- 5점 만점 기준 3점 품종- 화이트블렌드 윗 립 인퓨전스는 호주 최고의 와인 업계 및 아로마 업계 전문가의 협력으로 탄생 한 프로젝트 와인입니다. 매우 트렌디하면서도 인기가 높은 스타일로, 와인을 베이 스로 하여 4가지 과일 향이 나도록 만들어져 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 와 인만 차갑게 하여 즐기거나, 라임 즙을 더하여 더 상큼하게 즐겨도 좋고, 칵테일 믹스 와 과일을 장식해 내면 또 다른 매력을 자아냅니다. 어떠한 인공 색소나 인공 향도 들 어가지 않았으며, 오직 천연 식물과 과일..