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안녕하세요!
오늘 와인한잔 여덟번째 레드와인 소개 한번 해볼게요?
카니버 까베르네 소비뇽
스타일- 레드와인
도수- 14%
국가/지역- 미국 캘리포니아
당도- 5점 만점 기준 2점
바디감- 5점 만점 기준 4점
산도- 5점 만점 기준 2점
품종- 까베르네 소비뇽
까베르네 소비뇽을 간단히 소개하자면 세계 포도 품종의 왕 입니다.
1) 온화하거나 더운기후에서 생산
2) 색깔이 진하고 탄닌 함량이 높음
3) 장기 숙성용 와인
4) 오크숙성
소개해드리는 카니버 까베르네 소비뇽은 세계적인 와인 평론가 로버트 파커가 극찬한 가성비 최고의 카베르네 소비뇽
와인으로, 강렬하고 진한 다크레드 색을 띠며 커피, 토스티, 초콜릿 향을 느낄수 있습니다.
미국에서는 품질과 시장성을 인정 받은 와인입니다.
까베르네 소비뇽의 주요지역 및 와인으로는 프랑스 보르도, 이탈리아 토스카나, 미국 캘리포니아, 칠레, 호주 등이 있습니다.
까베르네 소비뇽 특히 카니버와 잘어울리는 마리아쥬는 무조건 붉은 육류의 스테이크 입니다.
위에 언급했던 세계적인 와인 평론가인 로버트 파커도 잘 익은 포도의 느낌과 카베르네 소비뇽 품종의 순수함이 잘 살아나는 미디움-풀바디 와인으로서 평가한 바 있으며, 유명 영화배우 제이미 폭스를 비롯한 미국 내 여러 유명인사들 또한 '가장 좋아하는 카베르네 소비뇽 와인'으로 언급하였을만큼 품질과 시장성을 인정받고 있습니다.
붉은 육류의 스테이크가 생각나신다면 카니버 카베르네 소비뇽 한잔 어떠신지요?
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