안녕하세요 오늘 와인한잔에서 추천드리는 다섯번째 위스키 몽키숄더 입니다. 몽키숄더는 2003년 발베니 라는 위스키를 키몰트로 사용해 만들어진 브랜드로 다른 위스키들에 비해 최근에 만들어진 브랜드입니다. 다만 몽키숄더는 세계에서 가장 오래된 위스키 중 하나인 '윌리엄 그랜트 앤 선즈'에서 만들어졌고 윌리엄 팀에서는 2000년대 초 칵테일에 적합한 위스키를 만들기 위해 노력했고 다른 곡물원액을 블랜딩한 타블렌디드 위스키와는 다르게 몰트로 만든 원액들만 블랜딩하여 새로운 카테고리의 몰트 블렌디드 위스키를 만들었습니다 몽키숄더라는 이름은 위스키를 제조하는 과정에서 몰트 즉 맥아라는 것을 만들어야하는데 보리의 싹을 틔운 후 건조시키는 과정이 필요한데 많은 증류소들은 기계를 사용하지만 몽키숄더는 이 작업을 사람이 ..
