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안녕하세요!
오늘 와인한잔 2번째 스파클링와인 소개 한번 해볼게요?
고세 엑스트라
스타일- 스파클링와인
도수- 12%
국가/지역- 프랑스
당도- 5점 만점 기준 1점
바디감- 5점 만점 기준 4점
산도- 5점 만점 기준 3점
품종- 피노누아, 샤도네이
일단 샤도네이 품종을 간단히 소개하자면 화이트 포도품종의 여왕입니다.
1) 세계 각국에서 널리 재배
2) 다양한 범위의 토양 및 기후에서 재배 가능
3) 양조 기법이 와인 특징에 영향을 미침
4) 기후에 따라 특징 및 산도 다양
상파뉴의 가장 오래된 샴페인 하우스, 고세(Gosset)의프리미엄 샴페인이며, 프레쉬함과 프루티함이 조화로운 가스트로노미에 최적화된 샴페인으로 정교한 기 포가 입안을 부드럽게 적셔주며, 상큼한 과실의 프레쉬한 산도와 복합적인 아로마 의 밸런스가 좋은 고급 샴페인입니다
고세 엑스트라 샤도네이 피노누아 특징
아로마- 향긋한 아카시아 꽃, 서양배, 흰 복숭아, 구운 빵의 향이 피어 오름
테이스팅- 정교한 기포가 입안을 부드럽게 적셔주며 복숭아, 레몬의 과실향, 캐슈넛향이 프레쉬한 산도와 밸런스 를 이룸
마리아주- 프렌치 프라이, 치즈 피자, 해산물 로제 파스타, 후라이드 치킨
오늘 와인한잔의 밤하늘의 다이아몬드 고세 엑스트라였습니다.
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